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**  食育祭in福岡2007 ありがとうございました!
a0098897_1434669.jpgなんとかクッキー出来上がりました。
内容は、
くるみクッキー×2枚
レモンクッキー、ココナッツオートミールクッキー、
ごまクラッカー各1枚。
くるみクッキーには質の良いくるみを、使う直前に挽いてたっぷり使っています。お陰でかなりストロングなコクあり。ざっくりクッキーです。
オートミールクッキーにも、ココナッツがかなりたっぷり入っています。ココナッツの風味とさっくり軽い食感がわたしのお気に入り。
レモンはほんのり酸味のある、さわやかな感じ。
ごまクラッカーは甘味なしのプレーンなもの。


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食育祭、無事に終わりました。
クッキーもありがたいことに完売でした!
お買い上げくださった方、本当にありがとうございました。




クッキー100セット、おかげさまで30分ほどで完売しました。
やっぱり50円という値段設定が良かったらしく(笑)
まとめ買いしていかれる方が多かったです。「これは安いですね~」と驚かれる方も。

実は販売前、ちょっと不安だったんです。わたし、周りの友達以外にはあまり手作りお菓子を食べてもらったことがないので、「ホントに自分のクッキーは売り物になるのだろうか…」と。(何につけても自信が無さ過ぎるほど無いタイプなのです)
だって友達って、何を食べさせても大概は「美味しい」って言ってくれるじゃないですかっ。

しかも卵ナシ、牛乳ナシ、砂糖ナシ…の「マクロビクッキー」。
固いクッキーは出したくないなぁ…という思いがあったので、さくさくになるように気を配り、材料もケチることなくたっぷり使いました。マクロビにしたら、「かなりストロング」なクッキー。
でも、果たしてお客さんの味覚にあうのだろうか…?と最後まで疑問を持ちつつ、
「まあいいや、売れ残ったら友達に売りつけよう」という覚悟で臨んだのでした。

しかし道行く人に試食してもらうと、意外なほど「おいしい~」「卵とかバターなしでもこんな風にできるの?」というお声を頂き、試食した方のほとんどが買って下さいました。
特にちっちゃい子が何となくつまんで、「おいしい。」とお母さんにおねだりしてたり、何度も買わずに試食するためだけに戻ってきたり(可愛いです!)してると、「なんて舌の出来たお子さんだ!」と嬉しくなっちゃいました(笑)
(しかしマクロビを始めてから、すごく子ども好きになった気がします…)

とりあえず、「やっぱりマクロビクッキーっておいしいんだ」と確認できて一安心。
値段も安くていろんな人に垣根なく買ってもらえたのも、すごく良かったなぁと思います。
(わたしの財布が傷んでないから、言えることなのかもしれないけど。こういう機会を用意してくれた両親に感謝ですね)
ばっちり原価割れなのですが、充実感はありました!

あわせて配った低血糖症についての簡単な説明も、クッキーが売れ残った後に余った分をブースに置いていたら、料理教室後に戻ってくるとばっちりなくなってました。
一人でもいいから、低血糖症について理解して、食べ物についてちょっと見直してみるキッカケになればいいな~と思います。

料理教室も、決して上手には出来ませんでしたが(人前で話すのはやっぱり苦手です)まぁ及第点かな?と思います。事故もなく時間内に終わらせることができたし。それもこれも全て、母を始めサポートの方のお陰なのですが。
しかし伝えるのって難しい…ほんとに今日来た方に低血糖症をわかってもらえたんだろーか、わたしの言いたかったことって、10%も表現できなかったんじゃないかなぁ…と思うのですが、最初からうまく出来るわけがないので、また機会があればもっと頑張ります。はい。

でも、ところどころで「おいしい」という声が聞こえたので、ほっとしました。
「すごく簡単でいいですね」という声も。
そうです、マクロビスイーツはテクがなくても結構美味しくなっちゃうのがいいですよね。
プッシュするポイントは、「この不器用でナマケモノなわたしでさえこのくらいはできるのだから、あなたにも絶対出来ます」ということです。ほんとーに心からそう思います。

クッキーを買ってくださった方も参加されていて、「どうやってクッキーを作ったんですか?」と熱心に質問してくださいました。興味を持ってもらえるとやっぱり嬉しいです。
料理教室の写真は、夢中になっていて撮り忘れてしまったのですが…
後日食育祭の詳しいレポートをサイトに載せるつもりです♪

しかし今日は身体がバラバラになるくらい疲れました…
でも元CFS患者にしてみれば、朝の9時前に家を出て夜の9時過ぎに戻ってきても寝込んでない!というのは奇跡です。途中で倒れることもなかったわけですし。
あー今日は、思っていた以上にいい経験をさせてもらいました。
またぜひともイベントに参加してみたいですっ。
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by macrobi_pirico | 2007-06-16 23:45 | ごあいさつ・お知らせ
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CFSをきっかけに、マクロビオティックを始めました。こころとからだになみなみならぬ興味を持っています。by文(Aya)
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