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**  食育祭 inふくおか 2007
食育祭 in 福岡 2007が、6/16日(土)に春日クローバープラザで開催されます。
母の「料理教室たんぽぽ」ももちろん参加いたします。
…というか、わたしが講師をやらせていただきます。

ご縁でやらせて頂くことになったのですが、当のわたしは
「ホントにわたしでいいの?」「うまくできるの?」と大混乱してました。
が、ここに来てレシピが決まったりしてきて、ちょっと楽しみになってきました♪
当日は簡単に低血糖症についてや、食事を変えてわたしがどのように変化したかを交えてお話をさせて頂く予定です。

参加するのは、「親子でチャレンジ料理教室」その2
「ハッピーナチュラルスイーツを作ろう!」です。
敢えてマクロビスイーツとは銘打たず、ノンシュガー・ノンミルク・ノンエッグのおやつということでご紹介させていただくことに。
そんなわけで、メニューは
 ・ バナナマフィン
  (お豆腐を使った簡単ふわふわマフィン)
 ・ バリニーズ白玉だんご
  (とっても簡単でおいしいアジアンスイーツ)
 ・ きなこ飴
  (ねりねりするだけの簡単飴)
…の3点に決まりました。試行錯誤の末ようやく、です。
レシピを決めるために、「もうバナナマフィン見たくないよ…」というくらい作りました。
でも手順は恐ろしいくらい簡単です。
美味しい、と思っていただけるとよいのですが。

ところで今回の食育祭、わたしが「食育祭」と聞いてイメージしていたものとは全然違う、なかなか興味深いものになりそうな感じがします。



「食育祭」と聞くと、なんとなくどんなことをしているのかイメージしづらいですが、
ほんとうにいろんな企画があります。
定番というか、みんなが期待するような「物販」ももちろんあります。
福岡で買える質の良いものをぜーんぶ集めてます、というくらい気合が入ってます。
他にも自然食のお弁当やスイーツ、天然酵母パンなども。
マクロビ仕様のものがかなり多いみたいです。
ちなみにうちの料理教室も、クッキーを販売させてもらいます。
いろいろな人に食べてもらえたらいいな~ということで、かなりお安くなる予定。
低血糖症についての簡単なお知らせのようなものも、ご一緒にお渡しするつもりです。
 
ここだけの話…
このイベントでは「売ること」よりも「知ってもらうこと」を重視しよう!という趣旨のため、「試食」にも結構気合を入れているみたいです。
チラシではそこがあんまりアピールされてないのですが、個人的にはここが最重要チェックポイントなのではないかと!(食い意地張ってます。笑)

他にも、
添加物についての授業が受けられたり。目の前で色んなものを混ぜ混ぜして、清涼飲料水を作って下さると聞きました。なんとあの安部司先生直伝、という噂も…
マクロビオティックの紹介コーナーもあります。
こちらは以前正食協会の講師をされていて、現在ムスビの会を主催しておられる岡部先生のお話が聞けるそうです。無料での試食もあるとか。
以前ホルモンについてのお話を聴いたことがあるのですが、岡部先生の説明はかなりわかりやすくて、詳しいです。
これだけでも行ってみたくなっちゃいます。わたしは。

「美味しい田舎暮らし体感空間」という催し物も。
「農業を学びながら収入を得る方法」など、どのように田舎暮らしを始めたらよいか、という情報が手に入っちゃいます。
ここ、時間があったら見に行きたいなぁ…。

他にもチケットに地域通貨がついていて、それでベロタクシーに乗れたり、子供向けのお店でお買い物が出来たり。地域通貨はイベント後も使用可能です。
これだけ盛りだくさんで、チケットは前売り500円(当日は700円)。
さらにさらに、高校生までは無料です。ので、ご家族でいらっしゃるとお子さんの分の入場料が要らない、という採算度外視の企画なのです。
しかもチケットである食育BOOKには、福岡の食育便利データがどっさり載っています。
安心なものを食べられるお店、買えるお店、学べるところ、活動団体や相談にのってくれるところ、保育施設などなど。保存して今後も活用できる内容になってます。
食育BOOKはいろんなところで買えます。(うちの料理教室でも扱ってます♪)

福岡近郊の方には500円で1日楽しんでいただける内容になってます。
(美味しいものもいろいろ食べられますし、お買い物できますっ)
当日はマイ箸、マイカップ、買い物用のエコバッグなどの持参にご協力ください。

おやつ作りの料理教室ですが、ありがたいことにもう定員いっぱいだそうです。
参加費無料で親子参加、というのが大きいと思いますが…
「ノンシュガー・ノンエッグ・ノンミルク」のお菓子へのニーズも高まってきているのかな~、そうだったらいいなぁと思っております。
当日に向けて、わたしも微力ながらがんばりますっ。
by macrobi_pirico | 2007-06-07 13:37
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CFSをきっかけに、マクロビオティックを始めました。こころとからだになみなみならぬ興味を持っています。by文(Aya)
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